Yerel yatırımcıya fırsatlar sunan protokole Düzce Üniversitesi adına Rektör Yardımcımız Prof. Dr.
İdris Şahin, Koç Arıcılık adına ise firmanın kurucusu Havva Koç imza attı. İmza töreninde Düzce
Üniversitesi Arıcılık Araştırma, Geliştirme ve Uygulama Merkezi (DAGEM) Müdürü Doç. Dr. Meral
Kekeçoğlu, Müdür Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Münir Uçak, Koç Arıcılık kurucularından Semih Koç
ve Gölyaka bal arısı yetiştiricilerinden Kemal Karduz hazır bulundu.
Düzce ili Gölyaka ilçesinde kendi girişimcilik hikayesini oluşturan Havva Koç, Koç Arıcılık adı
altında kendi markası ile arıcılık faaliyetlerine başladı. Yatırımını geliştirmek isteyen firma temsilcileri
DAGEM ile iş birliği yaparak kendi arılarından ürettiği ürünleri bilimsel temellere dayalı olarak katma
değeri yüksek ürünlere dönüştürmeyi amaçlıyor. Koç Arıcılık amacına ulaşmak için DAGEM ile fason
propolis ekstraksiyon üretimi konusunda iş birliği yaparak yola çıktı.
Protokol sonrası kısa bir açıklama yapan Düzce Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. İdris Şahin,
bal dışındaki diğer arı ürünleri üretiminin; hem ürün çeşitliliğine hem de inovatif ürün geliştirilmesine
olanak sağladığını belirtti. Bu yaklaşımların son yıllarda yerel, bölgesel ve ulusal ölçekte kalkınmada
gittikçe artan değerler olduklarını ifade eden Prof. Dr. Şahin, bölge arıcısının kendi markasını
oluşturma yönünde girişimcilik faaliyetleri için DAGEM’in önemli bir fırsat olduğunu vurguladı.
DAGEM Müdürü Doç. Dr. Meral Kekeçoğlu ise yaptığı konuşmasında, arı ürünlerinin katma değeri
yüksek ürünlere dönüştürülmesinin arıcılık sektöründe kalkınma modellerinin tümünde önemli bir
yaklaşım olduğunu ifade etti. Kekeçoğlu, modern bilimsel yaklaşımlar ve doğru üretim yöntemleri ile
üretilen bal arısı ürünlerinin ise mevcut değeri kat ve kat arttırabileceğini belirtti. DAGEM olarak
yerel üreticilerin her zaman yanında olduklarını vurgulayan DAGEM Müdürü Doç. Dr. Meral
Kekeçoğlu, propolisin ekstraksiyon olarak üretimine yönelik bu iş birliği ile gerek modern üretim
yöntemlerinin uygulanmasında, gerekse inovatif ürüne dönüştürme süreçlerinde destek olmaya devam
edeceklerini dile getirdi.
Bölgesel kalkınma adına önemli çalışmalar gerçekleştiren Üniversitemiz, “Koç Arıcılık” ile propolis
çözeltisi üretimi ve fason dolumu üzerine önemli bir iş birliği protokolüne daha imza attı.
